水餃子の食べ方を熱く語るブログ

日本人には少しマイナーな水餃子の美味しい食べ方を語ります。

水餃子を食べる時にご飯の上で潰して食べると美味い

水餃子を潰してご飯で食べるなんて下品に思えるが実はとてもいける。

こんな風にたっぷりの肉汁を ご飯と食べるから水餃子の旨味を直に感じて ビールが飲みたくもなる。

さらに食べるラー油も付けたらもう 水餃子丼って感じで男飯になる。

豪快過ぎる食べ方だがやって欲しい!

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一軒め酒場蒲田 水餃子

またまた一軒め酒場で呑んだ。

バクハイ。

磯部揚げ。

来たよ。 水餃子。

相変わらずモチモチ。

そして、ピリ辛が良い。

何か他の一軒め酒場で食べた時よりも肉の味がしっかりした感じがする。

大森はアッサリなのに 蒲田はジューシーな感じ。

ブレなのかな? このジューシーさはどの酒にも合うが バクハイやウイスキー、焼酎は合うね。

塩を振ってみた。 塩っぱさが水餃子の味を引き立てる。

うむ、蒲田は他店とブレてるが美味い。

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和食さと堀越学園前 海老水餃子

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何回も和食さとに行ってしまう。

それほど美味い。


今回はすき焼き。

それで具材に水餃子を入れてみた。

頼んだのは自分が一番好きな海老水餃子。


鍋でなくすき焼きに果たして水餃子は

合うのだろうか?


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甘いタレに海老水餃子の甘みは

良く合う。


だけど、ちょっと甘味が強い気がする。

海老水餃子でなく生餃子にした方がおそらくすき焼きに

合ったのだと思う。


すき焼きに水餃子はありだね。

いろいろ試してすき焼きに合う水餃子を求めたい。


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山田うどん蒲田 焼き餃子

また餃子100円の時に山田うどんの蒲田店に 来てしまった。

何しろ安く呑めて餃子が美味いから。

メガハイボール

竹輪天も頼んだ。 結構大きいが意外に美味く脂っこ過ぎない。

焼き餃子を1皿100円だから つい3皿頼んだ。

やはり、かなり多いと感じた。

まずはそのまま。 そのままでも豚肉の味が良くして いける。

ちなみに豚肉はちゃんと国産。

七味唐辛子をかけて味変。

ピリ辛さは肉のジューシーさに良く合う。 刺激が良い。

ビールをさらに注文。

山田うどんの餃子は良く肉の味がして ジューシーだからビールが良く合う。

今日は気持ち良く酔えて満足。 常連っぽいのも結構居るが餃子100円でなかなか高いレベルだからまた来たくなるのは納得。

自分も結構いい気分。 なんか楽しくなってきた。 完全に酔ってる。

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水餃子に塩を振ると純粋な味わいに。

ラー油や醤油をかけずにほんのひとつまみで 水餃子に振る。

たった、これだけです。

ちょっと塩っぱさが出てかつ 水餃子本来の味が大きく変化しない。

ちょっと塩味が効いて水餃子をたくさん食べたくなるんだ。

ネギ塩でも美味しい。 肉が多い水餃子ならなんか焼肉みたいな味になる。

塩って味を変化させ過ぎないから 本来の味にこだわり卵たいならお勧め。

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水餃子とワンタンの違いはワンタンはキャベツは入れない!

以前に水餃子とワンタンの違いは 皮以外もあるんだよね。

それは水餃子はキャベツ入れるがワンタンは キャベツは入れない。

水餃子は肉、ニラ、タマネギ、キャベツ とキャベツに限らず野菜がたくさん。

だから、肉だけでなくキャベツの甘みも感じられるんだよね。

そして、さらに食べ方も水餃子は茹でたタイプとスープに入れたタイプがある。

野菜が多くすっきりしてるから 女子に勧めやすい。

ワンタンは肉、タマネギくらいしか入れずに キャベツを含め野菜はたくさん入れないから ダイレクトに肉の味が感じられる。

加えて食べ方も基本スープに入ってる。 寒い冬に食べるにはもってこいだし前菜にも良い。

小さいしスープに入ってるから 気軽に味わいやすいのが利点か。

ちなみにスープに入れない揚げワンタンもある。 揚げワンタンはビールに合う。 有名な店なら蒲田のニイハオ。

ちなみに自分は水餃子食べに行く時でもワンタンあればワンタンも食べる。

小さいしお酒のつまみになる。

どっちが美味くてどっちが不味いかなんてことはない。

茹でたスープに入ったワンタンなら水餃子と組み合わせても合う。

小さくても肉の味は良くするから 水餃子食べる前に前菜で味わってから 具がたっぷりな水餃子を食べれば水餃子の野菜の美味さをより感じられる。

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なんと酢の代わりにヨーグルト?

酢の代わりにヨーグルトって? 果たして合うのか?

実は合う。

ヨーグルトと酸味のまろやかさ 餃子が上品になる。

お酒のつまみってイメージがなくなり 上品なスイーツになる。

とくにニラやニンニクが効きすぎてる 水餃子には良く合う。

水餃子だと味がさっぱりだけどまろやかさを ましてまるでスイーツみたいになる。

スイーツ好きな女子が食べそう。

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