水餃子の食べ方を熱く語るブログ

日本人には少しマイナーな水餃子の美味しい食べ方を語ります。

水餃子にカラシはシウマイみたいになる。

水餃子にカラシはおかしいと思われるでしょうが。

実は宇都宮餃子の店や都内でも亀戸餃子だと なんと味付けのためにカラシが卓上にある事がたある。

醤油、カラシのタレで食べると肉の旨味を引き立てる。 ちょっとシウマイみたいだ。

ただ、どの水餃子でも合うとは限らない。 野菜が主体な餃子より肉がタップリでジューシーな方が合うかな。

カラシの中にしょっぱさが水餃子の美味さを引き出す。

これはビールが間違いなく飲みたくなるな。

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水餃子に大根おろしで和風に。

水餃子はあっさりだけど 醤油、ラー油は濃いって人か居るのでは ないでしょうか?

そんな時は大根おろし

作り方は簡単で大根おろしにポン酢、ネギり これだけです。

とてもあっさりで和風な感じ。 大根おろしがすっかりさせてより食べやすい。

餃子鍋のタレで自分は良くやる。 ポン酢、大根おろしで鍋に入ってるネギ、モヤシと一緒なら野菜の味わいで良く合う。

ちょっと濃いのが良いならゴマだれに入れても良い。

濃いけど大根おろしのさっぱりさも出て濃すぎず大根のスッキリさも出るんだ。

ちょっと疲れたから スッキリした味にしようって時には疲れが 吹き飛びますよ。

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リンガーハット JR蒲田東口 羽根つき鉄鍋餃子

またまたちょい呑み。 今回は蒲田駅東口にあるリンガーハット。 この辺りは王将、日高屋などライバル店が多い。

でも、なんとなくリンガーハットに魅かれた。

何と店舗限定メニューがある。 スカイツリージョッキ? スカイツリーが634メートルだから634ミリ。

この量で480円は安い。

さらに羽根つき鉄鍋餃子? 一体どんな餃子?

油を使わず焼くと書いてあるが?

スカイツリージョッキ。 これ一杯で満足出来るサイズ。

羽根つき鉄鍋餃子。 なんだこりゃ?

蒲田の羽根つき餃子、福岡の八幡餃子、福島の円盤餃子を融合させたみたいだ。

皮は羽根つきだが羽根は小さい。 個数は10個。

まずはそのまま。 味はさっぱりってより薄く感じた。

油を使ってないからからかな。

次はタレに付けてみた。 ちょっと味が付いていける。

実はこの餃子が本領発揮するのはこれから。

うん? 食べると味が出る。

ただジューシーでなくまろやかで濃厚だけど優しい味。

なんでこんなにまろやかなんだ。

最後の方で胡椒振って食べてみた。 なんかハンバーグみたいな味になった。

味がジューシーってよりまろやか。 なかなかない味に驚いたが満足。

とてもミステリアスな餃子だった。 まさに円盤みたいだからUFOのような 未知の餃子と言える。

この餃子は蒲田でしかないメニューだから ぜひ食べて欲しい。

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餃子鍋のシメはラーメンが合う!

餃子鍋って当たり前だけども 水餃子が主役なんだよね。

だから、水餃子を食べ切ったら 野菜とスープしか残らない。

シメはどうするかは重大な悩み。

ご飯やうどんも良いが 水餃子って事で同じ中華なラーメン。

餃子にラーメンと言えば昔から定番な組み合わせだがやはり一番合う。

タレはポン酢で食べても良いがより水餃子の感じを得るためにラー油、酢に麺を付けて食べると水餃子の出汁に良く合う。

直接鍋にラー油入れても良いでしょう。 その場合は普通のラー油より食べるラー油の方が良い。

餃子にラーメンの組み合わせは永遠に定番でしょうね。 ありきたりだが美味い。

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熱中酒場 夢吉 川崎店 海老蒸し餃子


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仕事が早く片付いたからちょい呑みするかな。

川崎駅付近歩いたら熱中酒場なんてのを見つけた。


18時までビールやブラックニッカが安く。

メニューも300円が多い。


これは行こう。


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庶民的な居酒屋が良いね。

賑やかな感じ。



まずはブラックニッカを飲みつつ

メニューを選ぶ。


メニューが300円はありがたい。

水餃子はなかったが海老蒸し餃子は気になる。

あと、一品は揚げワンタン。


揚げワンタンは先に来た。



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ケチャップに付けるとは

スナック感覚


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結構なこってりさと肉厚な感じ。

ワンタンでも肉たっぷり。


ちょっとこってりさがあるから

ビールも合うでしょうがハイボールのような

スッキリしたお酒に合わせても良い。


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時間かかって

海老蒸し餃子。


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海老のすり身が入ってる。

食べると味は普通と思ったが。


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噛むと後から海老の甘みがすごく広がる。

本当に不思議な味わい。


海老餃子ってより海老をそのまま食べてる

みたいだ。


300円でこの味はレベルが高い。


入りやすい店でテレビもあるからゆっくり

味を堪能出来良い時間を過ごせた。


海老餃子、また食べたくなる。


<a href="https://www.google.co.jp/amp/s/www.hotpepper.jp/strJ001143216/amp/">熱中酒場 夢吉 川崎店</a>


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和食さと いなり餃子

また来てしまった和食さとに。

プレミアムコースだと鍋だけでなく 寿司まで食べ放題。

松茸やローストビーフなんて 変わった寿司まである。

これは生餃子、エビ水餃子にニラ。

新しい出汁。 左が豆乳。右が海老出汁。

海老水餃子に海老出汁はより海老の味がして いける。

海老同士だからか。

豆乳もいける。 まろやかな感じの味わいになる。

こっちは生水餃子。 ニラが効いてるので豆乳のがまろやかさ加わり食べやすい。

これがいなり餃子。 皮が厚揚げ。

皮に出汁が染みてて旨味がして 良い。

なかなかジューシーな感じに仕上がってる。 元々濃い味だから豆乳より海老出汁のが合う。

餃子以外もメニュー変わってて たくさん食べて満足。

餃子や点心類はバーミヤンの鍋食べ放題より いけると思う。

你好 恵馨閣

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你好 恵馨閣 紅油水餃子

また来た。蒲田のニイハオ。 ちょい呑みだよ。

紅油水餃子? お勧めで辛い?

一体どんな水餃子?

ウイスキーの富士山麓。 高い度数と濃くも甘い味が水餃子に合うんだ。

揚げワンタン。 とりあえず、おつまみに良い。

酢と特製ラー油のタレ。 そのままも良いが辛味と酸っぱさが加わるから とてもお酒のつまみに良い辛さと酸っぱさがお つまみって感じになる。

ついに来た。 えつキャベツ?

サラダみたい。

辛いタレがついてる。

ニイハオの水餃子は皮がモチモチ!

かなり激辛なんだけど 旨味があるんだよね。

辛くなったらキャベツと食べれば シャキシャキと甘みがしてスッキリな味わいに。

もうこれはただの辛い水餃子じゃない。 食材を上手く組み合わせたサラダだよ。

水餃子の味を辛さが消してない。 かなりの絶品!だし斬新!。

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