水餃子の食べ方を熱く語るブログ

日本人には少しマイナーな水餃子の美味しい食べ方を語ります。

水餃子 たれ

ラー油の粒をたくさんとると油っぽくない。

水餃子にラー油って欠かせないよね。 ラー油の扱いだけでも味が変わるほどに。 ラー油の上の方は比較的に油っぽいが ラー油の下のつぶつぶは油っぽくない。 このつぶつぶ入れるとしっかりラー油の辛さは出るのに油っぽさは残らない。 だから、水餃子に変な油…

水餃子にめんつゆはあっさりでイケる。

実は水餃子はめんつゆでも美味しい。 ちょっとお疲れの時なんか良い。 生姜、めんつゆで。 あまりクドくなくて水餃子がとても食べやすいではないか。 ただし、水餃子食べてるって感じではないかも。 たまに疲れた時や夜遅くに食べる時なんかは めんつゆのが…

水餃子に黒酢は美味いか?

結論言えば半々。 水餃子に黒酢は酸味がありマイルド。 日本の黒酢なら日本風に作られた水餃子に良く合う。 ただし、日本の黒酢はマイルドだが中国の黒酢はクセがある。 日本風な水餃子に中国の黒酢だと合わないなんてことも。 中華街で購入したような水餃子…

簡単に出来る激辛ダレ

辛いの好きでたまらない。 そんな人にお勧めなタレ。 自分も良くやる。 卓上にある醤油、ラー油、酢、七味唐辛子を 入れるだけ。 特に七味唐辛子をたっぷり入れると良い。 ラー油は入れ過ぎるとちょっと脂っこくなるので。 すごい辛いけど酸っぱさがあるから…

凄いパンチが出るネギ味噌ダレ

皆さん、明けましておめでとうございます⛩ 今年もよろしくお願いいたします。 水餃子って焼き餃子に比べて あっさりしてる味。 だから、こそ刺激を出したい。 もちろんラー油でも刺激は出るが少し 変化を望むならネギ味噌が良い❗️ ネギ味噌を付ける事により…

水餃子に塩ダレは味が濃厚になる。

水餃子に塩ダレはとても濃厚。 タレは鶏がらスープ、塩、酢。 とても簡単に出来る。 上にネギを乗せると さらに香ばしさもアップする。 水餃子ってあまりビールに合わないけど この塩ダレを入れるだけでビールにも良く合う。 あっさり目な水餃子を濃厚にして…

水餃子にナンプラーでエスニック風になる。

ナンプラーでタイでは醤油みたいなもの。 魚が入ってて塩辛く魚の香りがする。 ナンプラーに酢、こしょうを入れると エスニックで刺激的な味になる。 なんといってもパクチー餃子に相性抜群。 ナンプラーなら間違いなく美味いってくらいお勧め。 var nend_pa…

水餃子のスープに酢を入れてもイケる。

水餃子に酢を付けるのは定番たが スープそのものに酢を入れてもイケる。 酢をスープに入れると酢が水餃子に 染み込むサッパリして酸っぱくなり良く合う。 ラー油を入れると辛い刺激と酸っぱさで 四川料理みたいな味になる。 酸っぱさダイレクトに感じられる…

水餃子に豆板醤は辛く刺激的な味になる

辛さを求める人は多いでしょう。 ただラー油程度じゃ辛さの刺激が足りない! そんな時は豆板醤を水餃子に付けてみよう。 タレは豆板醤を入れて酢を入れる。 これに水餃子を付けて食べる。 もう燃えような辛さがくるけど酢の酸味が 良い。 中身の肉と野菜に合…

食べるラー油を水餃子に豪快にぶっかけよう!

ラー油をかける食べ方は宇都宮で流行ってると話題だが食べるラー油ならさらにイケる。 普通のラー油とは全く違い。 コクと辛みとツブツブ感がある。 ごはんにかけて美味しいくらいだから 皮が厚いモチモチな水餃子には合う。 ちょっとパンチ出るけど辛みが …

水餃子にレモンは甘酸っぱい。

水餃子って基本は酢やポン酢など酸味あるものは合うんだ。 レモンだってイケる。 中華料理でも唐揚げにレモンかけたりする。 酸っぱいんだけど甘味がある。 ただ付けるとしたらさっぱりなのよりこってりで肉がジューシーな水餃子のが合う。 結構こってりした…

水餃子のゆで汁は使えるか?

水餃子のゆで汁を使えないようだが 使えるのだ 宇都宮餃子の食べ方で 酢、ラー油、醤油を入れる。 辛さと醤油味、酸っぱさが効いて 水餃子に良く合う。 特に寒い時期はより美味しく感じる。 あとは自分がやるのは食べるラー油を入れる。 辛さだけでなくマイ…

水餃子に生卵だとマイルドな味になる。

水餃子に生卵ってどうなのか? 実は美味しい。 特に水餃子鍋なら生卵と水餃子は良く合う。 トロトロさが良いんだよ。 水餃子を入れると非常にマイルドになり 甘みが出てくる。 水餃子が肉がたっぷりでジューシーでもニラが多くニラの味が強くても生卵付ける…

水餃子にケチャップは酸味出ていける。

ケチャップを餃子と言うと揚げ餃子なんだけど 果たして水餃子に合うのか?合わないのか? 結論言えば人により分かれるだろう。 酸味が合うと感じる人も言えば酸味が嫌と言う人もいる。 イタリアンが好きなら好む味かな? あと合うのかは水餃子そのものによる…

水餃子にメンマは結構合う。

水餃子に合うのはネギ、モヤシが定番だが メンマもいける。 だいたい、水餃子置いてある店にはメンマがある。 まず食感が合う。 水餃子はモチモチした食感にメンマのコリコリした食感は良い。 歯応えあるしちょっと口直しになる。 水餃子と食べる時はメンマ…

水餃子に塩を振ると純粋な味わいに。

ラー油や醤油をかけずにほんのひとつまみで 水餃子に振る。 たった、これだけです。 ちょっと塩っぱさが出てかつ 水餃子本来の味が大きく変化しない。 ちょっと塩味が効いて水餃子をたくさん食べたくなるんだ。 ネギ塩でも美味しい。 肉が多い水餃子ならなん…

なんと酢の代わりにヨーグルト?

酢の代わりにヨーグルトって? 果たして合うのか? 実は合う。 ヨーグルトと酸味のまろやかさ 餃子が上品になる。 お酒のつまみってイメージがなくなり 上品なスイーツになる。 とくにニラやニンニクが効きすぎてる 水餃子には良く合う。 水餃子だと味がさっ…

水餃子にカラシはシウマイみたいになる。

水餃子にカラシはおかしいと思われるでしょうが。 実は宇都宮餃子の店や都内でも亀戸餃子だと なんと味付けのためにカラシが卓上にある事がたある。 醤油、カラシのタレで食べると肉の旨味を引き立てる。 ちょっとシウマイみたいだ。 ただ、どの水餃子でも合…

水餃子に大根おろしで和風に。

水餃子はあっさりだけど 醤油、ラー油は濃いって人か居るのでは ないでしょうか? そんな時は大根おろし。 作り方は簡単で大根おろしにポン酢、ネギり これだけです。 とてもあっさりで和風な感じ。 大根おろしがすっかりさせてより食べやすい。 餃子鍋のタ…

水餃子にカレー粉入れるとスパイシーになる。

水餃子にカレー粉はとてもいける。 var nend_params = {"media":44007,"site":274885,"spot":801763,"type":1,"oriented":1}; 水餃子はみずみずしいからカレーの味が染み込みカレーのスパイシーさとコクが出る。 大人だけでなく子供も好きな味に なる。 水餃…

水餃子にコチジャンはたくさん食べたくなる!

水餃子はいろんなタレで楽しめるが今回は コチジャン。 コチジャンは甘辛い味噌ダレって感じで 水餃子につけるとコクと辛味が増して 美味い。 さらにコチジャンにつけた水餃子をご飯に乗せると。 辛さと水餃子の味が合わさり 麻婆丼みたいな感じになりご飯が…

水餃子を酢だけで食べるとすっきりする。

水餃子のたれにラー油や醤油を使わず酢だけで食べる。 試すととてもいける。 何がいけるかというと水餃子はあっさりしてるからそこに酸っぱい味が加わると食べやすい。 特に元々肉たっぷりなジューシーな水餃子なら 酢だけでもいけるしこってりな味も中和さ…

えっ?水餃子にマヨネーズが美味い?

マヨネーズって揚げ餃子なら合うが水餃子なんて合うのか?実は合うんだこれが。作り方はとても簡単。 マヨネーズにポン酢もしくは酢でも良い。 それに青ネギかけるだけ。不思議な味に こってりなようで酸っぱさがあり マヨネーズのまろやかさあるんだがスッ…

水餃子を特製ラー油だけで食べてみよう!

良く拘りの店だと市販品でなく特製ラー油がある店があるよね。もう特製ラー油がある店なら もうラー油だけ付けて食べてみるのが通。宇都宮のみんみんや蒲田のニイハオなら 特製ラー油が机にある。それをいつものように酢、醤油でラー油もいけるでしょうがせ…

水餃子に生姜は身体が温まる。

風邪を引いてちょっとダルいです。 台風の後にいきなり暑くなったせいかな。体調悪い時にお勧めは水餃子に生姜です。 生姜は身体を暖めたり血行良くしたり 白血球を増やしたりと。まさにこれから寒くなり風邪の流行る季節に持ってこいです。タレに入れる時は…

水餃子の鍋のゴマだれでの美味しい食べ方!

今日は2記事目です。 連休という事でよろしくお願いいたします。 鍋の時に付けるタレは 水餃子はポン酢が良く合うがゴマだれだって 水餃子は元があっさりだからゴマだれの濃厚さが加わり味にゴマの風味が加わり深い味に。特に鍋の水餃子ならぜひゴマだれで食…

水餃子に直接コショウをかけると美味い!

餃子のタレに酢と胡椒はネットで紹介されてて 美味しいとされてる。実際試したが洋風な味わいになり 美味い。私の食べ方はなんとタレを付けずに 胡椒だけで直接水餃子にかける。イメージとしてステーキに胡椒みたいな感じ。 あの味の感じになる。あの胡椒の…

水餃子にソースはいけるか?

水餃子でソースは美味しい。ネットで話題になってるが確かに悪くはない。 濃厚でスパイシーになる。ただ、ややしつこい味になる感じもする。 ソース嫌いには合わないかも。洋風な変わり種のトマトやチーズが入った餃子なら合うかも。結果は水餃子にソースは…

食べるラー油は水餃子に最高!

水餃子にラー油はいけるが。 もっと拘り食べるラー油。これしかない。 食べるラー油はなんといってもあのツブツブが良い!ツブツブと食べた時のピリ辛さと食感が水餃子に刺激を与える。水餃子は焼き餃子に比べあっさり目だからこそ食べるラー油をたっぷりに…

宇都宮の豪快な水餃子の食べ方

宇都宮で豪快な水餃子の食べ方があるんた。 ちょっと荒々しい食べ方。お好みで醤油と酢を入れて。 次にラー油の底にある粒を入れる。 食べるラー油だと尚よい。水餃子をタレの中に入れて それをグチャっと潰して食べる。 肉汁とタレの味が合わさりスープ風に…