水餃子の食べ方を熱く語るブログ

日本人には少しマイナーな水餃子の美味しい食べ方を語ります。

水餃子 鍋

水餃子に生卵だとマイルドな味になる。

水餃子に生卵ってどうなのか? 実は美味しい。 特に水餃子鍋なら生卵と水餃子は良く合う。 トロトロさが良いんだよ。 水餃子を入れると非常にマイルドになり 甘みが出てくる。 水餃子が肉がたっぷりでジューシーでもニラが多くニラの味が強くても生卵付ける…

水餃子をおでんは意外にいけるんだな。

えっ?何っ?おでんに水餃子? 水餃子って鍋が普通なのにおでんとは。 実はいける。 おでんって鍋に比べて基本昆布でとったあっさりした出汁だからとても食べやすい。 ちょっと和風な風味が出るなら 日本酒にも合って気持ち良く酔えて良いんだなこれが。 水…

水餃子に大根おろしで和風に。

水餃子はあっさりだけど 醤油、ラー油は濃いって人か居るのでは ないでしょうか? そんな時は大根おろし。 作り方は簡単で大根おろしにポン酢、ネギり これだけです。 とてもあっさりで和風な感じ。 大根おろしがすっかりさせてより食べやすい。 餃子鍋のタ…

餃子鍋のシメはラーメンが合う!

餃子鍋って当たり前だけども 水餃子が主役なんだよね。 だから、水餃子を食べ切ったら 野菜とスープしか残らない。 シメはどうするかは重大な悩み。 ご飯やうどんも良いが 水餃子って事で同じ中華なラーメン。 餃子にラーメンと言えば昔から定番な組み合わせ…

和食さと いなり餃子

また来てしまった和食さとに。 プレミアムコースだと鍋だけでなく 寿司まで食べ放題。 松茸やローストビーフなんて 変わった寿司まである。 これは生餃子、エビ水餃子にニラ。 新しい出汁。 左が豆乳。右が海老出汁。 海老水餃子に海老出汁はより海老の味が…

鍋の締めのご飯に水餃子入れればボリューム満点!

もう鍋に水餃子入れて食べたい季節ですね。 豪快な水餃子の鍋の食べ方を伝授する。 締めの定番のご飯を入れ雑炊にする。 そこへ水餃子を入れる。 普通のご飯だと焼き餃子が合うが。 雑炊なら水餃子がお互い水分多く。 水餃子の中から肉の味が出るから良く合…

水餃子の鍋のゴマだれでの美味しい食べ方!

今日は2記事目です。 連休という事でよろしくお願いいたします。 鍋の時に付けるタレは 水餃子はポン酢が良く合うがゴマだれだって 水餃子は元があっさりだからゴマだれの濃厚さが加わり味にゴマの風味が加わり深い味に。特に鍋の水餃子ならぜひゴマだれで食…

鍋に水餃子入れるタイミングは最後にしよう!

そろそろ鍋が恋しい季節。 ちょっと前夏と思ったらもう鍋の季節か。鍋を店で食べると具材に水餃子は良くあるが 美味しく食べるには入れるタイミングも大事。いつが良いのか? 最後が一番良いです。 何故なら肉と一緒だと取りにくいし さらに皆が肉に夢中にな…

水餃子の鍋には何の野菜が合うか?

水餃子の鍋には相性良い野菜がある。 鍋の水餃子って良く鍋食べ放題の店に具材としてあるが実は野菜との相性もあるんです 基本合わないなんてそんなないと思うが 特に入れた方が良いと思うのは スープ水餃子に入れても合うモヤシ。 クセがないから水餃子とと…

水餃子とワンタンって何が違うの?

もともと皮に包む料理だし似てると言えば似ている。 中国では北に広まったのが水餃子。 南似て広まったのがワンタン。 具はひき肉、ニラ、玉ねぎ、キャベツを入れて皮を包み。スープやタレに付けて食べるのが水餃子。 何度か伝えてますが中華圏では 餃子と言…

水餃子を鍋で食べる場合はどのスープが良いか?

鍋の具材としての水餃子ならファミレスでもある事が多いです。 バーミヤンなどチェーン店ては鍋食べ放題に水餃子が良くあります。 鍋だと水餃子は人気のようだ。 確かに鍋の水餃子って不思議と美味しく感じる。 せっかく水餃子食べるなら合うスープを選びた…