水餃子の食べ方を熱く語るブログ

日本人には少しマイナーな水餃子の美味しい食べ方を語ります。

横浜中華街 萬源酒家① 水餃子と広東風餃子

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本日の仕事でたまたま横浜によることになり午前で済ませて

お昼は横浜中華街へ。

 

雨が凄すぎる。

とりあえず、適当に散策して店選び。

中華街は歩くのも楽しい町。

 

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 バイキングにしたい気分なので招福門も考えたが

やはり、高い。

フカヒレ餃子食べたいと思ったがちょい予算オーバーだし一人で入りにくい。

 

すぐ向かいで近くにあったのが萬源酒家。

ここも小龍包が有名で取材を良く受ける店のようだ。

 

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 店内はこんな。あまり撮影すると怒られそうなのでほんの一部だけ。

ドリンクバーと杏仁豆腐の入ってる冷蔵庫。

 

ここの店員は接客も好感持てる。

傘に丁寧に袋に入れてくれた。

 

中華街はたまに態度悪い店もある・・・。

あまりに無名で安いバイキングいくと高確率で態度悪い店員に遭遇して不味い料理食べるという最悪な事にもなる。

 

店選びは後ほど語りたい。

 

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 私は1680円の食べ放題。

80品もあれば十分過ぎる。

 

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頼んだのが水餃子

本当にスタンダードな水餃子。

 

お酢とラー油のタレにしました。

 

 

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 これはなんか優しい味。

肉はたっぷりなんだけど野菜の甘みがあってしつこくない。

本場の中華料理は濃いイメージなんだが全然そんなことない。

 

あっさりした味が好みな人には良いね。

小振りでアッサリ目なので女性が食べたら喜びそう。

ぜひ、女性を連れたら勧めたい。

 

まあ、今日は自分一人だから勧める女性も居ないが・・・。

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 広東風餃子。

豆知識として中華圏では水餃子が主流で日本のように焼き餃子はあまり食べない。

中華街だと焼き餃子は棒餃子になってることが多い。

 

水餃子を語るブログですがここは焼き餃子も食べる。

 

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結構肉汁たっぷりでジューシーな味。

最初に頼んで一杯目のビールのおつまみにいける。

 

メニュー多くて迷ってたらまずは頼みたい1品。

 

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 他の料理で私が美味しかったと感じたものを紹介。

 

豚肉とカシューナッツの炒め。

かりっとしたナッツの味と豚肉は非常にがっつりいける。

これもビールのおつまみに決定。

 

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 北京ダック

肉は薄いしきゅうりにタレ付けて皮まいて食べる。

まず不味いなんてことないでしょう。

 

お腹にたまらないから最初に頼むときに確実に頼もう。

中華街のバイキングで北京ダック食べないのは私からすればありえんと感じる。

 

萬源酒家は語る餃子と料理はまだまだいろいろあるので②へ続きます。

本当に良く食べたからね。

 

萬源酒家

横浜市山下町187-1

11:00~22:00

ランチ営業、日曜営業

みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩2分
JR根岸線 石川町駅 徒歩10分

元町・中華街駅から292m

https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14064544/

 

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