水餃子の食べ方を熱く語るブログ

日本人には少しマイナーな水餃子の美味しい食べ方を語ります。

横浜中華街 萬源酒家② スープ水餃子

 萬源酒家の感想の続きです。

 

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スープ水餃子。鶏がらスープの中に水餃子が入ったもの。

スープ水餃子は食べたこと無いのでとても新鮮な気分。

 

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これはスープもいける。

濃厚な鶏のだしが効いてる。

これはいける。

 

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水餃子が割りとやさしめな味わいだから

濃い鶏がらスープとと食べると丁度良い。

 

豚と鶏が合わさってなんと言うか

良いコラボレーションとでも言うべきか。

あっさりとこってりが交じり合うからこそバランスとれて良い味になったのでしょう。

 

ここの店は点心はレベル高い。

 

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少しラー油を入れてみた。

スープ餃子の場合ラー油もいける。

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ちょっと刺激が出て良い。

より中華っぽい味になった。

 

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海老シュウマイ

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豚肉はぎっしりだけど

海老の味が全体に染みててしっかり舌で感じられる。

 

この店は点心類中心が一番のようだ。

ショーロンポーは名物なのに食べなかったのは失敗。

今頼んだコースより高いコース出ないとショーロンポーは食べれないのです。

 

次こそはかならず食べる。

ただ餃子を本格的な料理でたくさん食べれたのはとても幸せ。

また再訪したい。限界まで食べつくしたいくらい。

 

 

横浜市山下町187-1

11:00~22:00

ランチ営業、日曜営業

みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩2分
JR根岸線 石川町駅 徒歩10分

元町・中華街駅から292m

https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14064544/

 

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