水餃子の食べ方を熱く語るブログ

日本人には少しマイナーな水餃子の美味しい食べ方を語ります。

横浜中華街でバイキングで美味しい餃子食べるには

横浜中華街と言えば神奈川県だけでなく全国的に有名。

 

本場の中華料理が味わえるが

店の選び方や食べるコツがあります。

 

今回はバイキングについてです。

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まず選んではいけない店からです。

・ウチが一番安いと言って客引きしてる店。

結局高くつきしかも不味い。

 

・有名店の系列とか言って全く関係ない。

特に皇朝の系列名乗る店は多い。

ちなみに本物の皇朝は安いメニューがあり

美味しく入りやすくお勧め。

 

・呼び込みでやたらしつこいのも良いとは言えない。

 

選ぶべきは難しいがやはり昔から評判良い店かな。

招福門、横浜大飯店なら外れないかな。

値は多少はるが変な店入るより良い。

 

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 食べ方としてはいきなり餃子は腹にすぐ溜まります。

コツは最初にザーサイやサラダなどあっさりしたものから食べて。

 

餃子などは後から食べるのです。

タレはお酢のみがお勧めです。

 

理由はバイキングだからあっさり目で食べた方が良いのと本場の味をしっかり味わうためです。

 

もう一つコツはなるべく肉中心な餃子より海老餃子など野菜や魚介系中心が良いです。

 

野菜や魚介系が中心のがあっさりですし海老餃子なども普通の中華料理屋にないこともあるしあっても豚肉中心よりは割と値段が高くたくさん食べれないからたっぷり食べて味わいたいものです。

 

私がやってるコツだが

参考になれば光栄です。

 

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