水餃子の食べ方を熱く語るブログ

日本人には少しマイナーな水餃子の美味しい食べ方を語ります。

東京餃子軒 町田店 パクチー餃子

本日は仕事帰りに町田のブックオフによった。 この街は若者が多いがどこか渋谷より落ち着きというか庶民的な雰囲気があり好きだ。

若者以外でも歓迎してるような街です。 不思議な感覚。渋谷とは空気が違う。

さて今回は東京餃子軒 町田店。 ブックオフのすぐ隣というベストな場所にある店。

今年開店したばかり。

調味料は酢、醤油はお馴染みだが 特性ラー油、味噌だれと拘りがある。 なんか期待出来そう。

あとで気が付いたがこの店は水餃子はなく焼き餃子しかないようだ。 水餃子を語りたいのにしまったと思ったが逆に言えばそれだけ拘りある店で期待感を さらに高める。

メニュー見たら期間限定のパクチーがある。 パクチーって今はブームでメニューに出す店は増えているそうだ。

美容にも良いようです。 興味ある方はこちらを 実はすごいパクチーの栄養と美容効果!食べ過ぎには注意? | ソレメモ

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先にジムビームハイボールを注文。 やはり、ジムビームの苦味とすっきり感はたまらん。

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パクチー餃子です。 パクチーのタレと他に酢、醤油、特性ラー油のタレと味噌だれを用意。 食べ比べしようと思って。

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餃子は中にも豚肉とパクチーもたっぷり。 ちなみにここの餃子は野菜や豚肉は拘り国産を使用。

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これはけっこう癖がある。 この味は嫌いな人もいるかも。 でも、自分は好き。

苦味があり割とあっさり目。王将の餃子よりも脂っこくない。 ただ、パクチーの味がかなり強烈。ここまで強いとは驚いた。

f:id:yuu1985t:20170628164919j:plain 次に酢、醤油、特性ラー油のタレに付ける。 これだと強烈なパクチーの味がやわらいでラー油のピリ辛さが出る。

パクチーは東南アジアの料理で食べられてるから ラー油は合うのでしょう。 なかなかエスニックな味。タイ料理のような感じになる。

f:id:yuu1985t:20170628165007j:plain 次に味噌だれ。

f:id:yuu1985t:20170628164752j:plain だいぶ、味噌の味がついて餃子が食べやすい。 特に苦味が苦手だけどパクチー食べたい人は味噌だれは良いでしょう。

f:id:yuu1985t:20170628165444j:plain ただ、自分はなかなか珍しい変り種餃子なのでとことんパクチーだれで味わうのだ。 この苦味の後にハイボールのすっきり感は良く合う。

いつもの餃子と違う刺激が欲しくエスニックな料理が好きなら ぜひパクチー餃子を食べて欲しい。

他にもチーズなど変り種が存在するので なかなか良いと思う。

本当に餃子に拘ってると伝わった。

 

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