水餃子の食べ方を熱く語るブログ

日本人には少しマイナーな水餃子の美味しい食べ方を語ります。

なぜ水餃子に酢を入れるのか?

餃子はラー油、醤油で十分って思う人も居るでしょう。

酢って無くてもいい? 確かにラー油、醤油だけでもあっさり目な水餃子なら美味しくはなる。

なぜそれなのに入れるかといえば やはり、酸っぱさが食べた時に良い心地となる。

醤油とラー油だけだと辛さと脂っこさは残るからそれを酢ですっきりさせる。

私的に醤油は抜いて酢しかつけないで食べたりもする。 水餃子自体があまりに良すぎるなら酢のみで味わうのも通だ。

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ブログ管理人へのお問い合わせは 
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