水餃子の食べ方を熱く語るブログ

日本人には少しマイナーな水餃子の美味しい食べ方を語ります。

ニイハオ恵馨閣 水餃子

羽根つき餃子の街蒲田で水餃子を食べた。

外観撮り忘れてしまった。 蒲田にあるニイハオは知ってる方も多いと思いますが羽根つき餃子産んだ店。

本来なら羽根つき餃子は食べるのが普通だが ここは水餃子。

ちなみに画像はウイスキーの富士山麓

水餃子。

まずはそのまま。 食感はモチモチでツルツル。

味は肉汁たっぷりで肉の味が良くするんだが しつこくなくキャベツの味わいも良くする。

酢と特性ラー油のタレにつけた。 ピリ辛で酸っぱい刺激に良く合う。

もともと肉たっぷりな水餃子だから 辛い刺激だと水餃子がすすむ。

羽根つき餃子はもちろん美味しいが 水餃子もかなりレベルが高いだろう。

味はシンプルなんだけどしっかり旨味が詰まってる。 水餃子らしい味わい。

羽根つき餃子ばかりでなく水餃子も外してはならない。 羽根つき餃子だけで満足するのはもったいない。

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