水餃子の食べ方を熱く語るブログ

日本人には少しマイナーな水餃子の美味しい食べ方を語ります。

水餃子はラー油か七味唐辛子どちらが良いか?

人によるが 七味唐辛子で味わって欲しい。

ラー油は確かに餃子の定番だがやや油っぽさがあり餃子本来の味を感じにくくする恐れがある。

七味唐辛子のがちょっとピリ辛になるが 味を大きく変化させずにピリ辛さが水餃子にパンチを出させる。

ラー油の場合はまず本来の水餃子の味を味わってから味変でかけるのが良いだろう。

特に食べるラー油はや自家製ラー油使ってる店のラー油なら積極的に味わいたい。 やはり良く水餃子に合う。

ニイハオのような有名な店なら自家製ラー油があるはず。 ただチェーン店のラー油は既製品なので 辛さ欲しいなら七味唐辛子のみにするのが良い。

どっちがダメでどっちが良いなんてない。 ラー油がダメではない。 むしろ自家製ラー油使ってる店なら絶対にラー油もかけるべき。

店の個性的な味が味わえる楽しみがあるのだから。 ちなみニイハオのラー油は辛すぎずマイルドな味わい。 羽根つき有名だが水餃子もレベル高い。

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